Замороженные улитки

Наша ферма Snailsupp предлагает замороженную улитку Helix Aspersa Muller. Данный тип продукта мы продаем как оптом, так и в розницу. 

Преимущества замороженных улиток

Замороженная улитка имеет множество преимуществ. Так, мы собираем улитку в самое благоприятное для этого время, тщательно очищаем, замораживаем и расфасовываем. 

Как известно, способ хранения замороженных продуктов известен во всем мире и очень широко используется. Основным преимуществом здесь является то, что продукт не подлежит обработке различного рода консервантами, он не теряет вкуса и своих полезных свойств. Так же такой продукт очень легко перевозится и хранится.

Теряют ли улитки свои полезные свойства при заморозке

Нет, нет и нет. Улитка не теряет своих полезных свойств при правильной заморозке. Как указано выше, заморозка как раз-таки позволяет сохранить эти полезные свойства и избежать использования консервантов.

Способы приготовления замороженных улиток

Существует действительно множество способов приготовления замороженных улиток. В интернете вы можете найти огромное количество различных рецептов.

Как правило, замороженные улитки предлагается готовить в духовке, которую изначально разогревают до температуры 200 градусов по Цельсию. 

Время приготовления улиток в духовке, как правило, занимает не более 10 минут.

Улитки по-бургундски замороженные

Улитки по-бургундски – знаменитый изыск французской кухни, классика жанра. По своей сути это улитки с чесночным соусом, многие люди считают это блюдо деликатесом. Мясо улитки относится к диетическим продуктам, оно богато белками, кальцием, железом и другими полезными веществами. 

Как правильно есть приготовленные улитки

Известно большое количество рецептов приготовления и подачи улиток. Очень часто улитки подаются в чесночном соусе с травами, известны рецепты подачи улиток в остром соусе, в запечённых помидорах.

Во Франции очень часто улиток подают с белым хлебом.

Как правило, улитки подаются небольшими порциями, по 6-8 штук в сковородке или тарелке. Подаются улитки горячими, поэтому их надо уметь правильно извлекать.

Содержимое извлекается с помощью либо тонкой вилки, либо стика. Само мясо кушается либо вприкуску с хлебом, либо накладывается на хлеб.

Очень часто улитки кушаются с белым виноградным вином, что придает ну просто шикарный вкус этому блюду.